再启第三家店，巴奴毛肚火锅合肥上演“热辣滚烫”
6月25日，热辣滚烫巴奴毛肚火锅在合肥市的再启第三家门店正式开业迎宾。与前两家门店相比，第家店巴肚火女人与畜禽共性关系的重要性该店在明厨亮灶、奴毛环境氛围等细节上，锅合均按照巴奴最新门店标准，肥上有了不小的热辣滚烫提升与迭代。
记者注意到，再启巴奴新店坐落在包河区5月新开业的第家店巴肚火万象汇。公开资料显示，奴毛这是锅合华润置地旗下第79座购物中心，也是肥上华润万象生活运营的第104座购物中心。
随着国内存量商场的热辣滚烫女人与畜禽共性关系的重要性竞争加剧，新开业的再启商场大多需要寻找高势能品牌来增强竞争力。包河万象汇面积约15万平方米，第家店巴肚火亦吸纳超百家餐饮品牌，将餐饮板块作为商场运营亮点。
对于合肥火锅市场来说，巴奴虽然进入时间较短，但已经有了诸多的忠实消费者。对于巴奴而言，又是凭何能快速成为合肥消费者的“心头好”？
巴奴在合肥始终“热辣滚烫”
“这次终于能在家门口吃上巴奴火锅了。”看到巴奴合肥三店开在包河区，不少当地的消费者在小红书、微博等社交平台，表达了喜悦的心声。
2022年5月，巴奴筹备许久的合肥万象城店正式开业。作为合肥首店，虽有疫情的阻挡，但巴奴开业当天仍全天满台，翻台率达到600%，营业3天后即登上大众点评政务区火锅热门榜第一名。至今，该店仍稳居热门榜前列。
巴奴在合肥的门店，可谓是“开一家火一家”。其更具年轻化的品牌主张，以及对产品主义的极致追求，从情感和产品两个方面，链接了更多的美食爱好群体。
就在刚刚过去的5月，合肥籍歌手许嵩在家乡举行了演唱会。热爱歌手许嵩的粉丝们，汇聚了200多位“嵩鼠”（粉丝的爱称），希望给许嵩补过生日。
对于这群热爱生活、热爱歌曲的年轻人来说，他们最终把这场聚餐选在了巴奴，在品尝美味火锅的同时，度过了一个美好的夜晚。
“吃着火锅唱着歌”，并非“嵩鼠”的一时兴起，而是巴奴所带给这座城市的生活方式，正在被当地越来越多的年轻人所接受。
巴奴崇尚的产品主义和品质享受，正在被越来越多的年轻人所认可，而巴奴近来“不时不食”的产品新主张，也让更注重健康生活的消费者，有了新的体验。
“巴奴由于对食材选择的苛刻，每一道菜都有独特的口感；如今随着云南多彩节瓜、苤蓝等各种时令菜的轮番上新，每次去巴奴又会有新的体验。”一名合肥资深美食爱好者表示。
值得注意的是，在巴奴合肥的第三家门店里，“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”这句耳熟能详的slgon，久违地出现在门店的C位。
巴奴创业之初的这句slgon，有着极强的时代色彩。在当时以价格战为主的火锅年代，包括海底捞巨头，都无人在意食材的好坏，最终只能卷价格、卷服务。
当时鲜有清醒的经营者，能洞悉消费者在食材上的消费升级需求。而巴奴创始人杜中兵，就是难得的清醒者。他在食材上下功夫，将火锅食材毛肚等都火碱泡发，升级成“木瓜蛋白酶嫩化”处理，开启了健康毛肚的新时代。
此后，巴奴走上了“爆改”传统食材的道路，深井黄豆芽、鲜鸭血等爆款产品，不仅引领了行业食材升级的热潮，也让海底捞等巨头，也不得不跟风模仿。
此次这句创业slgon的回归，是巴奴对初心的坚守，巴奴的选择，也正在收获商业的认可。记者发现，合肥包河万象汇位于核心商业区，商业面积15万平方米。以巴奴大本营郑州为例，17万平方米的正弘城，其商业面积已经位列郑州前三甲。
据了解，该项目引进了近360家品牌，包括60余家首次进入安徽的品牌。尤其是超过百家的餐饮店铺，涵盖全国主流菜系、异国风味和多种地方特色餐饮，将为消费者带来集高端宴请、家庭欢聚、惬意轻餐等全场景美食体验。
“对于商业餐饮来说，需要更高调性的品牌，来虹吸更大半径的消费者。”有业内人士告诉记者，他认为开店克制且更追求品质的巴奴，更受商场运营者的欢迎。